- Rouget barbet, rouget de roche
- red mullet, a prized, expensive rock-fish, with sweet flesh and red skin; its flavorful liver is reserved for sauces.
Alimentation Glossaire français-anglais. Patricia Wells. 2014.
Rouget barbet, rouget de roche
Look at other dictionaries:
Rouget de roche — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. En français, le nom de rouget de roche est porté par plusieurs genres de poissons marins différents : Mullus surmuletus (le plus fréquent)… … Wikipédia en Français
rouget — [ ruʒɛ ] n. m. • XIIIe; aussi « légèrement rouge » adj.; dimin. de rouge 1 ♦ Poisson à longs barbillons (mullidés), des mers tropicales et tempérées. Rouget barbet, à la chair très appréciée. Rouget de roche. ⇒ surmulet. Rouget de vase. ♢ Rouget… … Encyclopédie Universelle
Rouget — Pour les articles homonymes, voir Rouget (homonymie). Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Rouget » s applique en français à plusieurs taxons distincts … Wikipédia en Français
Rouget (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sommaire 1 Animaux 2 Plantes 3 Maladie … Wikipédia en Français
Rouget à longs barbillons — Parupeneus mac … Wikipédia en Français
Mullus surmuletus — Mul … Wikipédia en Français
surmulet — [ syrmylɛ ] n. m. • 1470; sormulés v. 1170; de l a. adj. sor « jaune brun » et 2. mulet ♦ Variété de rouget de roche (Atlantique et Méditerranée), aux écailles roses. « l honneur exquis des tables normandes, le surmulet » (Barbey) . ● surmulet… … Encyclopédie Universelle
Mullus barbatus — Mullus barbatus … Wikipédia en Français
Meerbarbe — Meerbarben Parupeneus cyclostomos Systematik Klasse: Strahlenflosser (Actinopterygii) Teil … Deutsch Wikipedia
Mullidae — Meerbarben Parupeneus cyclostomos Systematik Klasse: Strahlenflosser (Actinopterygii) Teil … Deutsch Wikipedia
Rotbarben — Meerbarben Parupeneus cyclostomos Systematik Klasse: Strahlenflosser (Actinopterygii) Tei … Deutsch Wikipedia
